La máquina peladora automática de ajos utiliza un principio neumático para retirar la piel de los dientes de ajo sin dañarlos. La máquina puede pelar ajos de forma rápida y eficaz en seco con una tasa de pelado de hasta el 95%, eliminando la necesidad de remojar los ajos en agua antes de pelarlos. Se utiliza ampliamente en fábricas de procesamiento de alimentos, restaurantes y mercados de verduras.